はがまのおこげ

あすたむらんどで開催された「四国放送まつり」の帰りに「金屋」で「中華そば肉入り大」を食べました。 金屋は多分１０年以上ぶり。 あぶりチャーシューが美味しそうです🤤 スープは記憶よりもさっぱりしていました。

道の駅「みまの里」で「にし阿波系ラーメン」を食べてきました。 パイタン系。生の玉ねぎがトッピングされていて、食感のアクセントになっています。 普通のパイタン系ラーメンですが、美馬市特産の激辛香辛料「みまから」を入れると「にし阿波系ラーメン」に大変身！^^ 2024年9月に京都で開かれた「道の駅グルメ」の頂点を決めるイベント「道ー1グランプリ」で、来場者による投票の結果、参加した全国17の駅の中から、みごと準グランプリに輝いたそうです。 ごちそうさまでした^^

藍住町の「中華そば もりしょう」。 石井町の「もりしょう」は、ずいぶん前に行ったことがありますが、こちらは初。 中華そばの大をいただきました。 小細工なし、直球勝負な徳島の中華そばって感じでおいしかったです^^

3年ぶりくらいの田村 肉入り大（1050円）をいただきました。 記憶の中のイメージとバラ肉の食感が違ったのですが、多分記憶違い。 麺にしっかりと絡むコッテリとしたスープがたまりません🤤 イキって肉大を注文したけと、高齢者の私には「中華そば小」がちょうど良かったかも？(^^;)

久しぶりに王王軒の中華そばをいただきました。 変わらぬ美味しさ^^ ちょっと昔なら肉入り大がマストだったのですが、今回は小。 十分な量でした。 食欲落ちたな。

王者ー２３で初めて「横浜家系ラーメン 王者家」を食べました。 今まで、「中華蕎麦」と「特製蕎麦」ばかり食べてたんですよね。旨いので。 「油の量」、「味の濃さ」、「麺の硬さ」を３段階から選べるので、 油の量＝普通 味の濃さ＝普通 麺の硬さ＝硬め でお願いしたのですが、 油の量＝少なめ 味の濃さ＝薄め 麺の硬さ＝普通 がよかったかも？好み的に。 でも旨いことに変わりなし！ ごちそうさまでした！

小中学生の頃、大衆食堂で食べた中華そばの味をリッチにしたような味で、悪くなかったです。店内は清潔で良い感じ。

特製蕎麦肉入りの大をいただきました。９００円。 安定の美味しさ。現状徳島で最高ランクに位置する味ですね。 今回食べてるうちにふと懐かしさを感じました。 2000年前後に県内のラーメン・中華そば屋を100件以上食べ歩いたことがあるのですが、その頃食べた記憶があるような🤔 実は、今回は中華そば以外のメニューにチャレンジしようと思ったのですが、券売機のどこにそれがあるのかわからなくて、あたふたしている内に後のお客さんが来てしまったので、特製蕎麦にしたのでした(^^;) 次は店員さんに聞こう（笑）

ずっと以前から存在は知るものの、1度も入ったことのない山川の「祇園亭」に行ってきました。 セルフサービスなのは知らなかった。 数十年タイムスリップしたような、昔懐かしい大衆食堂の中華そばですね。 高校時代を思い出しました。 焼き飯はチャーハンでなく「焼き飯」。 餃子は野菜が多く入っていて、なんとなく懐かしい味です。 ごちそうさまでした。 2022.01.07

年内にもう一度食べたいと思い、１時間以上かけて行ってきました。 これまで中華そばしか食べていませんでしたが、今日は特製蕎麦を注文。 文句なしに旨いです。 少し硬めに茹でた麺に、濃厚なのに嫌なしつこさがないスープが絡んだところを一気にすする。 至福の時です。 スタッフの対応が良いのも名店の証ですね。 また行きたいです。

最近開店した中華そば屋に行くつもりだったのですが、日曜が定休日だったので安定の一番亭。 塩バターラーメンをいただきました。 普通にいけます。

毎月11日はタンタン麺と徳島ラーメンが半額（429円）ということで、お昼に行ってきました。 器が大きいので少なく見えますが、餃子と一緒に食べたらちょうど良い量でした。 一番亭で徳島ラーメンを食べたのはもしかして初めてかも。 また食べようと思うくらい悪くないです。 サービスで生卵が付いていましたが、入れない主義なので残してきました。

何ヶ月か前に営業を始めて、気になっていたので行ってきました。多分チェーンかフランチャイズの店。 30代までの男性にウケそうなガッツリ系。コシのある太麺もその印象を強くしてます。 その印象に違わず、お客さんも若い男性が多かったです。

 塩バターラーメンを食す。 塩バターラーメンって、美味しく作るのが難しい？

  徳島市や藍住町などラーメン激戦区の名店とは比ぶべくもないのですが、フランチャイズ店としては悪くないので時々食べてる一番亭。 今回は失敗。 チャーシューの匂いが(^^;) 多分作ってから時間が経ってる。 スープと麺はいつもどおり。

 超久しぶりの王者ー２３。 食べたい食べたいと思いつつ、近くまで行く機会が全く、かといってわざわざ行くには遠すぎるという(^^;) 王者ー２３というと日替わりの限定ラーメンを食べる人が多い印象ですが、あえて中華そばを注文。肉入り小で８００円です。 記憶より甘めでしたが、丁寧な仕事がうかがえる安定の美味しさ。 ごちそうさまでした。

二代目天竜の行列が凄かったので、熱烈タンタン麺一番亭 脇町店へ。 田舎者なので、どんな美味しい店でも、行列に並んでまで食べようとは思わないんですよね(^^;) 肉もりもりとんこつ？1100円？を注文。 まぁ普通。 セントラルキッチン方式なので、肉がなんとなくフレッシュじゃなかったかな。 訪問日：2020年7月25日

最近開店した「二代目天竜」で昼食を、と思ったのですが、客大杉のため こちら へ。 開店当時から知ってる店ですが、入ったのは今回が初めて。 オーソドックスな豚骨醤油の中華そば（徳島ラーメン）ですね。スープの色がかなり濃いです。 普通に美味しい。ちょっとしょっぱかったので「３＋」。

吉野川市山川町の「お多福」に行ってきました。 できた当初から店の存在は知っていたのですが、あの“川島町城のたもとの”お多福が移転したものだとは、最近まで知りませんでした(^^;) 同じ名前だから十分あり得ることなのに(^^;) 「中華そば（600円）」を食べました。 大衆食堂の中華そばが思い出される懐かしい味です。 昔の印象よりさっぱりしてるかな。 2019/5/23

久しぶりだな〜、岡本中華。 味は小松島本店とあまり変わらない感じですね。 新興の実力店と比較すると、昔ながらの簡素な部分は有るように思いますが、安心して訪ねることができる名店ですね^^ 2019年4月22日 訪問