キヌガサタケ

妹の旦那さんが持ってきてくれた「キヌガサタケ」をお吸い物にしました。

あっという間に成長してあっという間にダメになってしまうのでなかなか採集できないことから幻のキノコと呼ばれているらしいですね。

味はほぼ無いのですが、シャクシャクとした食感が独特です。

ごちそうさまでした^^