ラーメン紀行 - 王王軒

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2015年4月以来の王王軒。
安心・安定ですね(^^)

徳島市内に2件目の店を出したので、味が変わってるかもと危惧していたのですが、杞憂でした。

厳密に言うと、バラ肉の味付けが以前と微妙に変わっているように感じたのは事実ですが、誤差の範囲です。

2件目の店がどんな性質（支店、暖簾分け）なのかは分からないのですが、セントラルキッチン方式で多店舗展開、といった方向には進まず、本来の味を守り通して欲しいと思います（個人的願望）。


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日本のオーディオメーカー一覧

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2014年にブログを開設した時から、こつこつと調べた日本のオーディオメーカー（工房）の一覧です。なお、廃業したメーカーもそのまま残しています。 デスクトップやポータブル系のメーカーも少しづつ掲載していきたいと思います。 A / B / C / D / E / F / G / H / I / J / K / L / M / N / O / P / R / S / T / U / V / W / Y / Z / あ / か / さ / た / な / は / や 47 Laboratory（株式会社 四十七研究所） 47labs.co.jp 再生音の鮮度を保つため、信号経路を極限まで短縮したプロダクツを開発。目指すのは、生の音と再生音の隔たりを克服し、「より楽しい音」をユーザーに届けること。 ↑ Accuphase（アキュフェーズ株式会社） accuphase.co.jp 日本を代表するピュアオーディオの専業メーカー。高価格帯の家庭用及び業務用のオーディオ機器を製造販売。アフターサービスが充実しており、長期間の修理に対応。 ↑ A&Cオーディオ ac-audio.org 瑞々しく鮮烈で、それでいて豊潤な音、こだわりのデザインのオリジナル・スピーカーシステムを提供。 株式会社薩摩島津 に移行 ↑ ADVANCE（アドバンス） advance-audio.sakura.ne.jp 音楽を愛する心と先進のテクノロジーとの融合をコンセプトに種種の製品を開発。真空管アンプの音の良さをリーズナブルな価格でより多くの方々に。 ↑ AIRBOW（株式会社逸品館） ippinkan.co.jp/airbow/ 市販の製品に独自のノウハウに基づくチューニングを加え "AIRBOW" ブランドで販売。 ↑ AIR-J（株式会社エアージェイ） shop.air-j.co.jp スマートフォンアクセサリー、OAアクセサリーの製造、販売を行う企業。スマートホンアクセサリーのひとつとしてイヤホンを販売している。 ↑ AIR TIGHT（エイ・アンド・エム株式会社） airtight-am.net/ 洗練されたデザイン、安心感のある回路で、現代のオーディオファイルの感性を満足させる事を目標に定め、真
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「ミュージック」アプリでアルバムアートが削除できない

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iTunesでは下の状態でアルバムアートを右クリックすれば削除することができたのですが、Catalinaの「ミュージック」では削除できなくなっています。 バグっぽいですけど、 仕様変更の可能性もありますね。 ちょっと不便。 さっそく追記。 仕様変更でした(^^; アートワークを選択状態で「デリート」キーを押すことで削除できました。
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増え続ける iTunes のコンピレーションを減らす(Windows)

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もとは友達への説明用に作ったページなのですが、結構見られているようなので友達への説明では省略した部分を加筆して文章を整理しました。 ※事前に音楽ファイルのフォルダをバックアップしてから作業することをお勧めします。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 現在、1枚のアルバムがコンピレーションアルバムとして、iTunes ライブラリに加えられている。エクスプローラで見ると、 iTunes 1 > iTunes Media > Music > Compilations にアルバムが保存されているのが分かる。 これをアーティスト名のフォルダに移動する。 編集>>環境設定>>詳細の『iTunes Mediaフォルダを整理』にチェックを入れ、OKボタンを押す。 移動したいアルバムを右クリック >> プロパティをクリック。 「複数の項目の情報を編集してもよろしいですか？」と聞かれるので、「項目を編集」をクリック。（iTunes の設定でこのメッセージは出ない場合がある） 「アルバムアーティスト」の項目にアーティスト名が入力されていることを確認し、空欄であればアーティスト名を記入する。そして「コンピレーション」のチェックを外す。そして「OK」をクリック。 ※「アルバムアーティスト」を入力しないと、アーティスト名「太郎」と「太郎feat.花子」は別々のフォルダに移動する。 これで、"Compilations" にあったアルバムが消えて、（アルバム）アーティスト名のフォルダが新たにでき、その中にアルバムが移動する。
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Raspbian Stertch Lite に MPD と upmpdcli をインストールして OpenHome のレンダラーを作る

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SSH でログイン $ ssh pi@raspberrypi.local password: raspberry root ファイルシステムを拡張 $ sudo raspi-config Advanced Options -----> Expand Filesystem Would you like to reboot now?  ------> <Yes> SSH でログイン パッケージをアップデート $ sudo apt-get update $ sudo apt-get upgrade MPD をインストール $ sudo apt-get install mpd upnpdcli をインストール こちらのサイト にインストールの方法が記載されています。 ↓ "/etc/apt/sources.list.d/upmpdcli.list" というファイルを作成。中身は以下の２行。 $ sudo nano /etc/apt/sources.list.d/upmpdcli.list deb http://www.lesbonscomptes.com/upmpdcli/downloads/raspbian/ stretch main deb-src http://www.lesbonscomptes.com/upmpdcli/downloads/raspbian/ stretch main $ sudo apt-get update $ sudo apt-get install upmpdcli OpenHome 対応を ON にするとともに、iOS版 LUMIN app のバグ？への対応機能も ON にする （この設定をなかなか見つけることができず、大ハマりしてしまいました。） $ sudo nano /etc/upmpdcli.conf # <var name="openhome" type="bool" values="1"><brief>Enable OpenHome services # (0/1).</brief><descr>This d
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電力会社と音質

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電力会社でオーディオの音質が変わるのは，オーディオマニアの間では常識となっています。 情報の正確性と公平性で信頼されている某巨大掲示板でもこのことは議論されていて，以下の通り大方の見解が一致しています。 まず，発電方式による違いですが，次のとおりになります。   発電方式 特　　　　徴 原子力 劣化ウランの重量感と，どこまでも突き抜ける中性子の透明感を併せ持ち，好みが分かれる。 火力 ねっとりと絡みつくＣ重油の重厚感に，コークスの軽量感が少々ブレンドされ，一般的な感覚。 水力 力強い瀑布のパンチ力の中に感じられる，水滴の煌き，マニアックな味わい。 風力 通常は，そよ風の清涼感だが，音量を上げるほどに破壊力を増していく，ダイナミックレンジの広さが魅力。 太陽電池 金属的な反響を感じる全体的に硬い音，高域では鏡のような反射が魅力となる。 潮力 押し寄せる波のような低域の存在感が際立つが，赤潮や廃水のような雑味が欠点。 地熱 大地に抱かれるような温かみのあるまろやかな味わい，だが，一瞬の盛上がりが火山の噴火のように力強い。 次に電力会社のトータルとしての音質評価です。 電力会社 長　所 短　所 お奨め度 東京電力 バランス モッサリ遅い C 中部電力 低域量感 低域強すぎ A+ 関西電力 高域ヌケ 特徴薄い B 中国電力 透明感 低域薄い B+ 北陸電力 ウエットな艶 低域薄い A- 東北電力 密度とSN 低域薄い A+ 四国電力 色彩感と温度 低域薄い A 九州電力 バランス 距離感 C 北海道電力 低域品質 音場狭い B- 沖縄電力 中高域艶 モッサリ遅い A 上は発電所から５Ｋｍ地点での特徴。 それより自宅～発電所間の距離が長いと上記特徴＋マイルドの味付け，短いと上記特徴＋刺激的な味付けが加わる。 ちなみに変電所経由は問題外。当たり前のことだが，発電所から直接電線を引くこと。電線は高純度の無酸素導線が最高。 原発の停止により電力事情が厳しくなる中，オーディオマニアの間では，自分好みの音質を求めて引越をする方も多く見受けられます。 しかし，引越業者により後々音質に大きな違いが出てくるという情報があります。まだ確証は取れていませんが，留意すべきでしょう。 発電所の音質に及ぼす影響とは
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